Свойства на кимион; Ботанически-онлайн

Ползи от кимион

Кимионът като подправка и като лечебно средство

The кимион Това е плод или зърно, което се получава от растение (Cuminum cyminum). Има свойства като ароматна подправка и като традиционно лекарство:

Първият писмен запис за консумацията на кимион е цитиран в Библията. Евреите използвали тези семена за подправяне на хляб и супи. Също така в ритуала на обрязването те използвали кимион на прах в лапа, за да избегнат инфекция.

The Гръцки Те използваха кимион като лекарство и за козметични цели, за да направят лицето бледо. The римляни пиеше семена от кимион след обилните им пиршества за своите храносмилателни свойства и карминативи.

Храносмилателни свойства на кимиона

Устна хигиена: Кимионът има антимикробни свойства, способни да се бори с бактериалната плака, която причинява кариес, лош дъх и гингивит. В някои арабски страни все още е традиция да се дъвчат няколко зърна кимион след хранене, за да се поддържа хигиена на устната кухина.
Предястие: Ароматните масла от тези зърна стимулират стомашната секреция и апетита. Кимионът съдържа кимион, стомашно тонизиращо вещество с орексигенни добродетели (което повишава апетита). Инфузията или прахът от това растение се препоръчват в случаи на загуба на апетит, посочена при хора с лош апетит, разпаднали се, които желаят да наддават на тегло или при анорексия. (Настойка от половин чаена лъжичка кимион на чаша вода или мляко, преди хранене)
Храносмилателни свойства: Стимулира стомашната секреция и се бори с бактериите Helicobacter pylori, които причиняват язва на стомаха и гастрит. Препоръчва се прием на кимион, особено на хора с хипосекреторна диспепсия, болки в стомаха (В допълнение, кимионът също има аналгетични свойства) и като храносмилателно растение като цяло. (Настойка от половин чаена лъжичка кимион на чаша. Може да се комбинира с други храносмилателни растения като лайка или маточина)

Кимион, карминативна подправка

Кимионът е карминативно лекарство par excellence и споделя тези свойства с други растения от същото семейство като анасон, копър или копър (семейство Umbelliferae).

Кимионът насърчава изхвърлянето на газове от храносмилателната система и намалява подуването на корема, което е основното му приложение в много лекарства. Тази лекарствена употреба вече е била използвана от гърци и римляни, като са приемали няколко семена след хранене:

Метеоризъм или вятър: Настойката или прахът от кимион се използва за лечение на аерофагия, метеоризъм или метеоризъм и колики, причинени от газове. Освен това е успокояващо и спазмолитично, така че помага за облекчаване на спазми или болки в стомаха, причинени от нерви. В Индия семената от кимион се пушат с топено масло (избистрено масло), за да се премахне хълцането или сингулът.
Чревни паразити: Ароматът, излъчван от кимион, показва богатството му с ароматни масла. Тези масла притежават антибактериални и антимикробни свойства. Научни изследвания показват, че кимионът е ефективен и в борбата с чревния паразит, който причинява анкилостома.
Рак на дебелото черво: Добавка кимион може да помогне за предотвратяване на рак на дебелото черво, показват последните проучвания.

Инфузия при метеоризъм и подуване на корема

Растенията от семейство Umbelliferae са карминативни растения par excellence (които спомагат за елиминирането на газовете от храносмилателния тракт). Сред тях най-популярни са копър, кимион, ким, кориандър и анасон.

Приготвянето на инфузия с плодовете на тези четири билки в равни части само ще увеличи лечебните му свойства.

Кимион за диабет

Кимионът има хипогликемични свойства и се превърна в много интересно лечебно растение за лечение на диабет. Различни научни изследвания показват, че добавката кимион (приемана поне 6 седмици) има антидиабетни свойства и подобрява кръвната захар, гликозилираните стойности на хемоглобина и триглицеридите.

Едно проучване дори посочва това добавка кимион е по-ефективна от някои орални антидиабетни средства (глибенкламид) за борба с диабет тип 2 или диабет при възрастни.

Кимион при анемия

Това е семе, много богато на желязо, което можем да използваме като добавка за хората анемия. Поради своите аперитивни свойства, той помага за лечение на липсата на апетит, която съпътства симптомите на анемия. От съществено значение е да придружавате растенията при анемия с диета за анемия, за да усвоите добре хранителните вещества, които приемаме.

Кимион при анемия

Кимионът е богат на желязо и предизвиква апетита ви.

Чаена лъжичка кимион (5 г.) осигурява 3,30 mg. от желязо, 20% от препоръчителната дневна сума!

Други употреби на кимион

Стимулиращо: Прочетете подготовката.
Успокояващо: Етеричното масло от кимион има седативен ефект, има аналгетичен и леко сънлив ефект. Този плод съдържа най-малко 7 доказани аналгетични компонента, сред които са много от ароматните му вещества. Например кимионът е едно от най-богатите растения на р-цимена, аналгетично, ароматно и антимикробно вещество. Съдържа и други аромати за болка като евгенол, мирцен и кариофилен.
За тези свойства кимионът се препоръчва в случаите на нервна диспепсия ("Нерви в стомаха"), диарияи метеоризъм. В Индия се използва при лечение на безсъние. (Настойка от половин чаена лъжичка кимион на чаша)
Бронхит: Кимионът се използва и като лекарство за отхрачващите си свойства, които помагат за лечение на кашлица. Също така заради обезболяващите си свойства се използва като лек при настинки и настинки. (Настойка от половин чаена лъжичка кимион на чаша. Комбинирайте с други растения против хъркане като евкалипт, мента или канела).