Свойства на грах и рецепта грах с шунка от плантамус
Свойствата на граха
В този пост ще знаете някои от свойства на граха, и така се осмелявате да ги отглеждате в градината и да приготвяте много рецепти с пресен грах.
Искате ли да се насладите на разнообразие от рецепти с грах?
Грах с шунка, грахов крем, мерлуза с грах, са само някои от различните ястия, които можете да приготвите с тази известна бобова култура, която също има много свойства и ползи за здравето.
The грах, грах или грахово зърно (Pisum Sativum) принадлежи към семейство бобови; Много рецепти обаче го определят като зеленчук, тъй като в популярната реч той е известен като такъв.
The грахово растение това е 2 м висок катерач, с разклонени финиши и бели или лилави цветя с широчина до 30 мм. Неговият център на произход е в Китай и е представен в Европа през Близкия изток. Има многобройни сортове с различна височина. Те често се наричат с къс грах, грах със средно стъбло и висок грах. В раздела за семена на онлайн магазина ще намерите много грахови семена
От 16 век той започва да се консумира от човека като прясно зърно, тъй като преди е бил използван сух или като фуражно растение. От този момент свойства на граха и ползите за здравето започнаха да се разпространяват бързо.
Популярността на грахово зърно оттогава е нараснал, ставайки главен герой в известни истории като: «Принцесата и граховото зърно ". В това той се използва, за да открие самоличността на принцесата, която, ако тя знаеше свойствата си, щеше да изтича да изяде вкусна чиния грах с шунка.
Хранителни характеристики
Средната порция грах от 100 грама има почти толкова протеин, колкото цялото яйце. И много повече протеини от зърнените култури! Освен това е с много ниско съдържание на мазнини: с по-малко от грам и абсолютно без холестерол.