Свойства на Годжи плодове, ползи и как да ги ядете La Crónica Del Pajarito
The Годжи Бери, Lycium barbarum и Lycium китайски плодове са богати на Омега 3 Y. омега 6, полезен за метаболизма и за мускулния апарат. Нека ги открием по-добре.
Описание на растението
През последните години a ориенталски плодове, плодовете на вида Lycium barbarum Y. Китайски лиций, е привлякъл интереса на западните пазари, особено тези, специализирани в уелнес храненето: той е известен като goji или wolfberry на английски.
Това е маслено растение, отглеждано предимно в Китай, където се използва в традиционната китайска медицина. Растението може да достигне до три метра и дава яркочервени плодове, леко елипсовидни и гладки, с мек и сладък вкус, който може да напомня на малини, когато се концентрира по време на сушене. Годжи, съюзник на мускулната система, метаболизъм, енергия, очи.
Калории, хранителни стойности и свойства на годжи бери
100 грама от годжи бери съдържат около 321 калории, и, в допълнение, следните хранителни стойности:
- Протеин 14.07 g
- Въглехидрати 69,21 g
- Захари 54,62 g
- Мазнини 1,79 g
- Холестерол 0 mg
- Фибри 4.8 g
- Натрий 192 mg
- Калий 50mg
Той се брои сред разговорите суперплодове за своите високо оценени хранителни и лечебни свойства. Това е храна, богата на много микроелементи и активни съставки които включват:
- омега 3 и омега 6;
- поне 18 аминокиселини;
- линолова киселина, алфа-линолова киселина, различни фитостероли, включително бета-ситостерол;
- многобройни каротеноиди, включително: бета-каротин, зеаксантин (годжи се счита за най-големия и най-известен източник на зеаксантин), ликопен, лутеин и ксантофили като криптоксантин;
- значителни количества микроелементи като селен, германий, калций, на хром, на калий и желязо; много важно за възстановяване на мускулния тонус и енергия;
- отлични количества витамин С, Е и В2.