Свойства на Булгур Самсара здравословни почивки

Храната е ключова за здравословния начин на живот. Знаем, че понякога е трудно да постигнете разнообразни хранителни навици и да не се уморите в опита си. Затова днес искаме да поговорим с вас за Булгур, една от най-използваните зърнени култури в кухнята на Близкия изток и Африка.

свойства

Булгур характеризира се, защото приготвянето му е различно. Приготвя се чрез приготвяне на нежните житни зърна във вода и непрекъснато разбъркване, така че да се готвят равномерно и бавно. След като се свари, отцедете и оставете да изсъхне няколко дни. Има няколко калибра булгур, много фин, фин или груб

Богат на фибри
Булгурът е производно на пшеницата и неговият хранителен състав е подобен: 342 калории на 100 грама порция и 12 от протеини в допълнение към 18 грама фибри. В допълнение, булгурът има 35 mg калций, хранително вещество, необходимо за добро здраве на костите и зъбите. Той също така осигурява витамин А, както и магнезий и до 2,5 mg желязо.
Трябва да споменем, че фибрите са хидрат, който помага за храносмилането и усвояването на хранителните вещества. Многобройни проучвания показват, че хората с диета, богата на фибри, поддържат теглото много по-лесно, освен че имат по-добро сърдечно-съдово здраве.