Свойства на броколи - Диетолог Валенсия

валенсия

Знайте свойства на броколи, зеленчук, който не оставя никого безразличен.

The броколи Това е годно за консумация растение от семейство зеле, характеризиращо се със зеления си цвят и с формата на букет цветя или дори наподобяващо короната на дърво, поради своята клонова структура. Научното му наименование е Brassica oleracea italica и отглеждането му се извършва главно в прохладен климат. Знаете ли ползите от него?

Съдържание

Ползи от броколи

1. Притежавам 26 ккал на 100 г храна, следователно е интересно в диети за отслабване.

две. богат на Витамин Ц: Високото му съдържание (100 g съдържа 110 mg витамин С; 107% RDA) го прави една от най-богатите храни в това, затова е много интересно като антиоксидант.

3. The броколи има най-високите нива на каротеноиди в рода на зелето.

4. Противораков: Фактът, че това е храна, богата на дииндолилметан и селен, ни кара да разглеждаме тази храна като противоракова

5. Полезно за сърцето: Яденето на кълнове от броколи подобрява високото кръвно налягане.

6. Храносмилателни свойства: високо съдържание на витамин В6 (пиридоксин), необходимо за образуването на ензими, като пепсин, от съществено значение за храносмилането.

7. Нерви и депресия: съдържанието на магнезий го прави естествен релаксант.

8. Срещу задържане на течности: богат на калий, което влияе върху елиминирането на течности.