Свойства и употреба на слънчогледовото масло - Escoteiros
Слънчогледово олио Заедно със зехтина, той се превръща в един от най-използваните олеохимикали на дневна база, като често се използва при готвене.
Какви са ползите от различните олеохимикали
Въпреки че не е толкова здравословно, колкото зехтинът осигурява много хранителни вещества на тялото ни. Между ползите от това масло можем да открием високото съдържание на полиненаситени мастни киселини, които са от съществено значение за предотвратяване на сърдечно-съдови заболявания, за намаляване на нивата на триглицеридите и общия холестерол.
Друго предимство е високото съдържание на витамин Е, който е естествен антиоксидант, който помага да се предпази тялото ни от свободните радикали, като същевременно помага за предотвратяване на дегенеративни заболявания и различни видове рак.
The слънчогледовото масло има няколко приложения, Най-често срещаният от тях е да го използвате за готвене, като е идеален за пържене, както и с деликатна миризма и вкус, който го прави лесен за консумация.
Това масло е най-добрият съюзник за вашите салати, тъй като повечето салатни превръзки, които можете да закупите в магазините, са пълни със захар и гранясали растителни масла.
Можете да добавите маслото директно или можете да намокрите зеленчуците малко, преди да ги поставите в салатата, то също е вкусно във винегрет, всичко, което правим, е да го комбинираме с балсамов оцет (3 части масло за 1 част оцет) и добавете пресни билки или подправки.