Свойства и ползи за здравето на Булгур - Чувства се добре

ползи

Днес във Feeling Good Se Nota ще обясним свойствата на една от последните новини от SOS VidaSania и как да я приготвим.

The булгур Това е съставка, която се получава от пшеница. За приготвянето му млади зърна пшеница във вода и разбърквайте непрекъснато, за да постигнете бавно и равномерно готвене. Впоследствие те се отцеждат и се оставят да изсъхнат за няколко дни. След като изсъхнат, те се смачкват, за да ги счупят, триците се отстраняват и се пресяват, за да могат да се групират зърната по размер. Резултатът е дълготрайна храна.

Въпреки че е храна, малко позната у нас, булгур Той е съществена част от кулинарната култура на Близкия изток и Северна Африка. Според библейските препратки ние откриваме произхода му преди около 4000 години в древните вавилонци, хетите и еврейското население.През 2800 г. пр.н.е. Китайският император Шен Нунг го обяви за една от петте свещени култури заедно с ориз, просо, ечемик и соя, считайки го за един от хранителни бази най-важните култури на Далечния изток.

Свойства на булгур

The булгур е важен източник на качествени въглехидрати и консумацията му ни осигурява, като ориз, тестени изделия и други зърнени храни, голямо количество енергия. Това е и храна богата на фибри и се получава от пшеница, съдържа глутен, така че не е подходящ за хора с цьолиакия.