Свойства и ползи за козето кисело мляко за вашето здраве

Киселото мляко е един от най-популярните млечни продукти в нашата гастрономия, чийто произход датира от Турция преди хиляди години и който е останал в нашата култура и до днес. Неговият препарат на млечна основа също го прави много разнообразна храна при приготвянето му, като киселото мляко е направено от краве или козе мляко. В цялата ни статия ще ви разкажем за козе кисело мляко: свойства и ползи за вашето здраве.

Кози йогурт: СВОЙСТВА НА МЛЯКОТО

Козето мляко има свойства и ползи, за които определено трябва да знаете. Сред неговите характеристики се откроява неговото хранително богатство и това е 100 милилитра козе мляко осигуряват 67 kcal.

Освен че е чудесен източник на енергия, той е и отличен източник на витамини, както и осигурява значителен брой незаменими аминокиселини. Тези функции се добавят към неговата висок прием на калций, по-голямо от козето мляко.

В сравнение с кравето мляко, той съдържа по-голямо количество витамини А и В, както и по-ниско ниво на лактоза. Съдържанието на фолиева киселина в козето мляко е значително по-ниско от кравето мляко.

---