Свойства и ползи от лешниците - Bezzia
Лешниците са естествени от Турция и Испания но те се консумират във всички части на света, освен това са много гъвкави и имат много приложения в нашата кухня.
Неговото отглеждане и прибиране се извършва между месеците август и септември. Въпреки че през декември се иска да се изпълни повече cшоколади и специални коледни сладкиши.
Можете да ги купите и да ги съхранявате в хладилник в контейнери с херметични затваряния. Можете също, замразете ги и така те могат да продължат от 4 месеца до една година.
Лешниците могат да бъдат известни с различни имена, като например: negret, morell, gironell, pauetet, и т.н., в зоните на Реус.
Вкусът му е мек, те са хрупкави и ни напомнят за сладки храни, те са малки, но много питателни. Те са заоблени, кафяви на цвят и имат черупка. Вътре те са кремави или жълтеникаво бели.
Може да се консумира сурови, печени, подсладени или осолени. Освен това можете да извлечете маслото им или да направите лешниково растително мляко от тях. Те са лесни за консумация и смилане, освен това могат да бъдат закупени в голям брой супермаркети, въпреки че препоръчваме да бъдат органично отглеждани.