Свинско филе на скара - лесна рецепта и калории

Лента с прясно филе е лесно да се намери във всяка месарница; Това крехко и постно месо се получава от областта, която е над свинските ребра, т.е. от областта на кръста.

скара

Поради своята гъвкавост и ниско количество мазнини, това парче месо е отличен източник на протеин, който може да се комбинира с много гарнитури и сосове. По този повод в безплатни рецепти ви предлагаме a рецепта свинско филе на скара лесно, че можете да приготвите с много малко съставки и да персонализирате, както искате. Прочетете и открийте как се прави свинско филе на скара.

  • 1 килограм прясно свинско филе
  • 5 супени лъжици зехтин екстра върджин
  • 1 клон пресен магданоз
  • 3 щипки едра сол

Ако нямате вече срязани свински медальони, използвайте много остър нож отрежете филето. Важно е да използвате добър нож, така че кройката да излезе перфектно. Намажете медальоните с малко зехтин, за да не останат сухи при печене.

Сложете ютия да се нагрява и добавете солта. След като е много горещо депозирайте медальона на кръста и гответе на скара от всяка страна. Не ги оставяйте твърде дълго, за да не са много сухи, две минути от всяка страна ще са достатъчни. Вземете под внимание и дебелината на пържолите и температурата на скарата.