Светофарът на готвач La Sureña - Глухарче Salud Аликанте

Днес на фона на главния готвач анализираме «La Sureña». И въпреки че не е основната му добродетел, можем да намерим някои здравословни възможности, така че посещението ни в ресторанта да не е калоричен кошмар.
Обща класация:
Типичен ресторант за тапас, където хвърлят много студени пържоли и пържени храни, но където можем да намерим доста прилични опции ако не искате да се отказвате много от диетата или просто искате да се храните по-здравословно.
Разбира се, изобщо не е място за вегетарианци или вегани (особено за последните, които нямат опция в цялото меню).
Здравословен избор
Менюто е разделено между ястия, порции, салати, тостове и южни. Затова ще ви оставим най-добрите опции в тези категории:
- Съдове: Lacón a la Gallega, настъргано месо и дори картофен омлет (въпреки че последният е най-малко препоръчителен)