Съвети за здравословни кисели млека за избор на най-добрите
Когато купуваме кисело мляко, лесно е да се изгубите сред широката гама от препоръки, които намираме в супермаркета. Как да разпознаем тези, които са наистина здрави? Ако искате да знаете, разгледайте тези съвети!
27 ЮЛИ 2020 - 00:00
Ситуацията със сигурност ще ви е позната. Отиваш в супермаркета, отиваш в хладилната зона, за да си купиш кисело мляко и ако не си готов или ти е много ясно какво искаш да купиш, може да ти се завие свят между толкова много референция, разнообразие, цвят, вкус, размер ... В действителност търсите само кисело мляко, което е здравословно, но гамата от възможности е толкова голяма, че е много лесно да се изгубите и да се озовете в пазарската количка с продукт, който не е толкова здрави, колкото бихте искали. Много пъти това може да се дължи на някои често срещани грешки, които допускаме непреднамерено. Това са някои от най-често срещаните:
Приемането на други продукти за кисело мляко, които в действителност не са
Освен ако не спазваме веганска диета (без храни от животински произход), киселото мляко е повече от интересна храна при съставянето на нашите менюта. Той има полезни свойства за тялото и е напълно здрав. Всъщност в света на млечните продукти диетолозите често го определят като „приоритет“. Това, което се случва, е, че това се отнася до обикновено, традиционно кисело мляко без добавена захар. И тези кисели млека заемат много малко място в студените помещения от супермаркетите. Останалото пространство обикновено е за кисели млека плодови аромати, често с големи количества захар. Без да забравяме, разбира се, всички онези продукти, които също намираме в този раздел и които дори не трябва да бъдат поставени в категорията на киселото мляко, а по-скоро биха могли да се определят като ‘Млечни десерти’ (крем, шоколадови чаши и др.). Тук количествата захари нарастват още повече.
Не гледам етикети
Както казваме, високите нива на захар, които съдържат много кисели млека, обикновено са най-големият проблем, ако искаме да направим здравословен избор. Затова е силно препоръчително да разгледате етикетите. Натуралното кисело мляко съдържа захар, типична за млечните продукти (В хранителната таблица ще видим, че обикновено представлява между 4 и 5 грама на 100 g продукт). Но това не е захарта, от която трябва да бягаме. Този, който трябва да избягваме, е „добавена захар“. И е лесно да се идентифицира, защото в списък на съставките Със сигурност ще се появи на второ или трето място. По закон списъкът на съставките на етикетираните храни трябва да се подрежда въз основа на това колко от всеки продукт съдържа: съставка, която присъства най-напред и т.н. Така че виждаме как повечето продукти в раздела за кисело мляко имат тези добавени захари че ние не се интересуваме (включително, понякога, тези, които представят тази здравна марка, като „функционални“ продукти, с бифидус и т.н.). Общо правило: колкото по-кратък е списъкът на съставките за кисело мляко, толкова по-добре.