Съвети за понижаване на холестерола - EN
- Избягвайте яйцето, особено жълтъка. Въпреки че едно яйце на ден не повишава нивото на холестерола. 4 яйчни жълтъка на седмица трябва да се ядат, за да се получи холин.
- Заместете част от месото за риба, пиле, зърнени храни и бобови растения.
- Заменете пълномасленото мляко и всички млечни продукти, приготвени с пълномаслено мляко (сладолед, търговски сладкиши, повечето твърди сирена и някои кисели млека) със сортове, приготвени с обезмаслено мляко.
- Изключете от диетата всякакъв вид месни производни (чоризо, бекон, пастет, хамбургери, кървави колбаси, салам), с изключение на шунка Серано, шунка Йорк, студена пуйка.
- Елиминирайте пекарните, бонбоните и шоколадовите храни.
- Елиминирайте всички видове вътрешности от диетата: черен дроб, бъбреци, мозъци и т.н.
РАЗРЕШЕНИ ХРАНИ
- Яжте повече плодове и зеленчуци.
- Можете да пиете чаша червено вино на ден, но само една чаша.
- Използвайте зехтин вместо масло или скъсяване.
- Яжте риба, богата на омега-3 мастни киселини, два или три пъти седмично.