Съвети за напълняване
Увеличете теглото си със съветите на диетолога Летисия Радаверо.
Много правят диети за отслабване ... но какво да кажем за тези, които трябва да наддават на тегло?
Въпреки че е по-често пациентите да идват в офиса с намерение да отслабнат, има по-малка група хора, които трябва да наддават и не знаят как. Колкото и невероятно да изглежда, по-трудно е човек да накара да наддаде, отколкото да отслабне. Да си слаб може да означава здравословен проблем, особено ако това е следствие от ниския прием на калории, тъй като води до по-малък принос на основни хранителни вещества за поддържане на функциите на организма.
В детството, много уязвим етап, липсата на консумация на хранителни вещества може да означава забавяне на растежа и развитието.
При възрастните липсата на енергия носи умора, раздразнителност и намалява както физическото, така и интелектуалното представяне. Също така имунната система е нарушена, което води до инфекции и повишен риск от заболяване. Една от целите на мастния слой, който покрива тялото, е да поддържа телесната температура. При слабите хора се оказва много слаб, което понякога затруднява тази задача.
Най-ефективната мярка, когато става въпрос за изтъняване е консумацията на повече калории, отколкото тялото изразходва. Например, за да качите половин килограм, трябва да консумирате 3 500 допълнителни калории. Така че, ако искате да качите половин килограм на седмица, трябва да ядете 500 допълнителни калории на ден.
Да се има предвид: храните, които изискват по-малко храносмилателна работа, са по-„угояващи“ от тези, които изискват повече храносмилателна работа, което предполага повече активност в термогенезата на храната.
Това е количеството енергия, което тялото използва за смилане на храната. Ако консумирате храни, които изискват по-дълго време за усвояване в стомаха, като листни зеленчуци, пълнозърнести меса или пълнозърнести храни, изразходваните калории в този процес ще бъдат повече. За да напълнеете, трябва да изберете тези храни, които са по-обработени, за да спестите калории от храносмилането.
Бихте ли дали на бебето зелена листна салата?
Разбира се, че не; идеята е да ви напълнее. За тази цел са за предпочитане пюрета, каши, сокове и др. Същите тези храни ще са подходящи за човек, който трябва да напълнее. Разумно е да се изясни, че наддаването на тегло не трябва да става за сметка на приема само на мазнини: не злоупотребявайте със закуски или сладки, пълни със захари.
Идеалният сценарий би бил да се увеличат както мазнините, така и мускулната маса, с възможно най-голям принос на хранителни вещества. Следователно препоръката да се консумират до 30% от общата калорична стойност на мазнините не трябва да се надвишава, тъй като чрез контрола им ще защитите и сърцето.