Съвети за красота, здраве и уелнес
Блог на Homoboticarius от Хосе Алберто Рубио Муньос
Можем ли да подобрим кожата си, красотата си от храната?
Отговорът е Да
Ние сме това, което ядем. Нашата диета се отразява във всички функции и органи на нашето тяло и кожата е орган, най-обширен, (около 2 квадратни метра), тежи около 5 кг и е в постоянно обновяване. Няма да обяснявам структурата на кожата, това не е целта в тази публикация.
Помислете, че те са клетки като тези на останалата част от тялото и има протеини, липиди, кръвоносни съдове, нервни окончания, с протеинови структури, които придават еластичност и твърдост.
Кожата има основна функция, да служи като бариера, защита срещу външността и също така ни осигурява усещане за допир и информация за околната среда, регулира температурата ни и отделя и секретира различни съединения.
Храненето с храна (или нейните компоненти) и някои растения в адекватни количества ни помага да оптимизираме механизмите, които изграждат адекватна кожа и да увеличим максимално нашите системи за предотвратяване, подобряване и дори лечение на определени кожни проблеми.
Дълго време се приемаше за даденост, че има полезни добавки за подобряване на състоянието на косата и ноктите ни, но в последно време добавките се използват за подобряване на кожата. Така наречената нутрикозметика.
Това е търговска ниша за лаборатории, използвана от спада на маржа на лекарствата, или има нещо друго?
За мен отговорът е ясен, доказателствата показват, че кожата се подобрява, когато има правилните хранителни вещества и лабораториите отговарят на потребностите в обществото, като предлагат предложение, все по-подкрепено от повече изследвания.
Трябва да подчертаем, че ако ядем много разнообразна и пълноценна диета, със сигурност ще получим всички предимства на нутрикозметиката с нашата диета, но дори хората, които се опитват да се хранят доста добре, обикновено имат дефицити на различни хранителни вещества, дефицити с различни пропорции.
Храненето не е наука, достигнала до абсолютно знание. Понастоящем се изучават различни хранителни вещества, тъй като се смята, че в сегашните „конвенционални“ диети се поглъщат много по-ниски количества, отколкото са били приемани през хилядолетията на човешката еволюция и това може да е причина за различни здравни промени (например: омега 3, минерали, антиоксиданти или фибри). Така че не е напълно ясно дори какво представлява правилната диета?
Ясно е, че по-голямата част от населението има диета, недостатъчно балансирана по отношение на качествените хранителни вещества и следователно необходимостта от нейното допълване. По този начин последната публикувана хранителна пирамида включва хранителни добавки като още един елемент.
Освен това има много фактори в настоящия живот, които увеличават изискванията на различните хранителни вещества и на различна възраст може да са необходими по-големи количества от определени елементи, които не винаги знаем или отстраняваме.
Например: излагането на слънце е една от основните причини за фотостареене на кожата. Ако искаме да продължим да се излагаме на слънце, в допълнение към задължението да използваме слънцезащитни кремове, ще трябва да осигурим много по-висок процент на антиоксиданти в диетата, за да предотвратим вредното въздействие на свободните радикали, ако правим това в допълнение за да пием повече вода, ние ще оптимизираме нашата защита.
Друг пример, ако спортуваме много, трябва също да увеличим диетичния си прием на протеини и антиоксиданти и вода. Ако пушим, (много вредно за кожата ни), трябва да приемаме много повече антиоксиданти ... и да помислим за отказ възможно най-скоро за останалите последици;).
Всички фактори, изброени по-долу, обобщават влиянието върху качеството на кожата, косата и ноктите:
Генетика, възраст, излагане на слънце, тютюн, алкохол, наркотици, замърсяване на околната среда, използване на детергенти и сапуни, прекомерни температури на околната среда (ниски или високи), работа на места с отоплителни системи - охлаждане, стрес, ядене на прекалено много преработени и преработени продукти, излишна захар и наситени мазнини, прекомерно количество калории, контрацептиви и множество лекарства, различни заболявания (хронични или остри), недостатъчен прием на вода, липса на физическа активност, продължителна употреба на ръкавици, шапки, дрехи, които не се изпотяват и с багрила или агресивни компоненти и др.
На какви характеристики на кожата можем да повлияем чрез хранене?
- Твърдост, еластичност, хидратация, светимост, обновяване, напояване, бръчки, (стареене) и др.
На какви промени в кожата можем да повлияем с хранителни вещества?
- Петна, акне, зачервяване, атопия, алергии, дерматит, псориазис и др.
Един от най-големите притеснения за кожата е нейното влошаване с възрастта. Стареенето на кожата е присъщо за живота, то се случва чрез множество механизми, които действат едновременно, има външни фактори, които могат да повлияят на нейното ускоряване или забавяне, и има вътрешни фактори с подчертан генетичен компонент, който не е лесно модифицируем.
Клетките се обновяват постоянно и с течение на годините генетичният механизъм на обновяване се променя и губи своята ефективност. Стареенето е мултикаузално явление с важен генетичен компонент, но сред факторите, върху които можем да действаме, ние в основата си остаряваме, защото: окисляваме се, гликозилираме, също така се смята, че тъй като се възпаляваме и поради модифицирането на нивата на хормоните ни.
Тези механизми карат нашата ДНК да загуби способността си за обновяване или да причини увреждане на клетките, което тялото все по-трудно възстановява.
Много дегенеративни заболявания, свързани със стареенето, произхождат от процесите на гликиране. Гликацията се увеличава средно от 35 години и чрез излагане на слънце. Тази химическа реакция между протеини и захари води до трайна промяна на протеините (необратимо променя техните физически характеристики и биологични функции). Захарите променят структурата на протеините, което ги прави слабо функциониращи.