Съвети за използване на зехтин от маслиново кюспе

„Можем да се доверим на маслото от маслинова помаца. Именно защото е от маслина. И добрият му състав го прави добър за пържене и добър за готвене.
Той се разпространява много и струва малко. И това също е важно. "

съвети

MªJosé Roselló (специалист по храненето) подкрепя с думите си информационната кампания за маслото от маслинови кюспе, популяризирана от Министерството на земеделието, рибарството и храните, андалуското министерство на земеделието и рибарството и МЕРКАСА.

Маслото от маслиново кюспе е продуктът, получен от маслини, след като маслото се извлече под налягане в мелниците. Кюспето се състои от пулп и костилки от пресовани маслини. В този кюспе все още има много масло, което се извлича, рафинира и обогатява с необработен зехтин, за да се увеличи ароматът, вкусът и качествата на крайния продукт, който е маслиново масло от кюспе. Строгите механизми за контрол по време на производствения процес осигуряват оптималното качество на това масло, с всички гаранции, както за произход, така и за производство. Поради произхода си, маслото от маслинови кюспе има свойства, които го правят изключително важно при балансирана диета.