Съвети за хранене при болестта на Crohn
В тази публикация излагаме препоръките за диета при болестта на Crohn. Тази патология е включена в възпалителната болест на червата. Той има автоимунен и хроничен характер. Среща се в огнища и може да засегне целия храносмилателен тракт, от устата до ануса. Това е един от критериите, който го отличава от улцерозен колит, който е по-постоянен и обикновено се фокусира върху червата.
Какво представлява болестта на Crohn
Възпалителната болест на червата се определя като хронична патология, която се появява с подуване или възпаление на червата и/или храносмилателния тракт, което обикновено се случва с диария, повече или по-малко продължителна във времето. Най-често срещаните са болестта на Crohn и улцерозен колит.
Болестта на Crohn има умерена честота - 5,5 души на 100 000 жители годишно. Той засяга еднакво двата пола и се появява по-често в индустриализираните страни. Въпреки че спусъка е неизвестен, изглежда генетиката, тютюнът, замърсяването, инфекцията или нездравословният начин на живот са свързани с появата му.
Диета за болестта на Crohn
Тъй като това е хронично заболяване и няма лечение, много е важно пациентите да подобрят хранителните си навици и начин на живот, да контролират огнищата и развитието на болестта на Crohn.
Диета при болестта на Crohn
Тези пациенти са склонни да губят тегло, имат по-малък апетит и повишен катаболизъм (разграждане на тъканите) по време на обостряния и/или инфекции. Приемът може да бъде повлиян и от наличието на херпес и язви в устата.
Много е важно да се гарантира правилен прием на протеини и калории, за да се избегне недохранване, особено при деца и юноши, така че да не се наблюдава забавяне на растежа.
Хранителната намеса се основава на оценка на хранителния статус, за да се определи дали има недохранване. Освен това трябва да се опитате да намалите възпалението, за да ускорите ремисията на огнището или да избегнете нови огнища, в случай че сте в асимптоматичен стадий.
При някои пациенти има алергии или непоносимост към храни, които трябва да се вземат предвид, за да се улесни ремисията и да се подобри чревната толерантност. По-специално, временна непоносимост към лактоза или мазнини може да остане след огнище и трябва да се управлява внимателно.
Диетата при болестта на Crohn трябва да бъде имуностимулираща и да осигурява микроелементи, които могат да бъдат намалени в абсорбцията, като цинк, селен, витамини A, C и E. По този начин се предотвратяват възможни инфекции.
Препоръчително е да се следи чревния транзит, за да се регулират времената на диария и запек чрез диетични мерки и/или добавка.