Съвети за диета без лектин - MegaShopTV Blog

лектин

The лектин са естествени протеини, открити в повечето растителни храни и някои от животински произход.

Основната му характеристика е да се присъедини към въглехидрати, причиняващи наддаване на тегло и здравословни проблеми, като:

  • Повишава вискозитета на кръвта.
  • Те възпрепятстват естествения процес на усвояване на протеини, като променят ендокринната система на хората.

От друга страна е важно да се спомене, че д-р Стивън Гъндри, обяснено в неговата книга Парадоксът на растенията, че лектин пречи на усвояването на хранителните вещества през червата; причиняващи автоимунни нарушения и са отговорни за това тялото да атакува щитовидната жлеза.