Съвети относно храненето по време на задържане от блога на Coronavirus Nutrition Barbara
Попитайте за среща
Улица Вилароел, 170
08036 Барселона
Вилароел, 170
08036 Барселона
Блог за хранене | Барбара Романо
Съвети за хранене по време на затваряне за коронавирус (COVID-19)
С задържане от коронавирус (COVID-19), живеем безпрецедентен момент в нашата страна. Всеки у дома, поне за петнадесет дни, нещо, което противоречи много на ежедневието ни и което може да ни повлияе, ако не действаме правилно. Нека да прегледаме основни моменти и някои съвети относно храненето по време на задържането от коронавирус, за да попречим на „карантината“ да ни нанесе физически данък.
1. Как да направите покупка по време на задържане от коронавирус?
Важно е да запомните това това, което не се купува, не се яде, така че това се превръща в ключов момент за извършване на a адекватна храна. Отидете да пазарувате със списък, включително всички пресни, замразени и/или консервирани скоби ще бъде един от начините за постигане на добри резултати. Това се превръща в плодове, зеленчуци, бобови растения, пълнозърнести храни и производни. като хляб, ядки, сушени плодове, необработен зехтин, риба, яйца, постно месо, мляко и някои от неговите производни. Можем да включим шоколад, но с минимум 70% какао и ако може да бъде 80%, толкова по-добре. Когато говорим за замразени и консервирани, все още говорим за основни продукти - напр. сурова замразена риба или сурови замразени или консервирани зеленчуци, без сосове или продукти „топлина и игра“ - които също могат да бъдат чудесни и също толкова здравословни варианти. Един съвет, винаги е интересно да се измие консервирана храна, за да се отстрани част от солта, която те съдържат, или да се купуват версии с ниско съдържание на сол, например с риба тон.
«Това, което не се купува, не се яде. Отидете да пазарувате със списък, включително всички пресни, замразени и/или консервирани скоби ще бъде един от начините за постигане на добри резултати »
Бихме могли също - макар и да не сме задължени - да включим навреме по-сложни продукти в количката за пазаруване, като млечни десерти (крем, пудинги, сладолед), бисквитки, студени разфасовки, доматен сос ... но е важно да знаете че не трябва да бъде част от обичайната ни диета. Затова е по-добре да ги купувате по необикновен начин и в малко количество. А ако ги избягваме, още по-добре.
2. Как правилно да съхранявате храната по време на затваряне?
По време на правилно съхранявайте храната по време на задържането на коронавирус, Интересно е да се пазят онези с по-кратък срок на годност. По този начин ще ги консумираме преди и няма да ги изхвърлим. Този тип съхранение може да се извърши в хладилника или в килера. Необходимо е да оставите малко пространство между храната, съхранявана в хладилника и има поръчка да ги съхранявате според температурата на всяка зона.
«Интересно е да се покажат тези с по-кратък срок на годност. По този начин ще ги консумираме по-рано и накрая няма да ги изхвърлим »
Как да съхранявате храната в хладилника?
| ФРИДЖ ПЛОЩ | ХРАНА |
| Врата | масло, яйца, сладко, напитки (не мляко) |
| Горе | готвени ястия |
| По средата | мляко и млечни продукти |
| Надолу | месо, риба |
| В чекмеджета | зеленчуци, плодове |
Във фризера обаче колкото по-малко е пространството между пакетите, толкова по-добре. Също така е много важно да посочите датата на домашно замразените храни с маркер, защото те също изтичат! Освен че не размразява продукта и не го замразява повторно, без предварително да го е сготвил, тъй като микроорганизмите могат да се размножават в него и да го развалят. В този смисъл е по-добре да запазите малки порции.