Съвети да не напълнявате през лятото
Гаспачо е лятна класика. Тази традиционна рецепта на средиземноморската кухня може да осигури повече или по-малко калории, в зависимост от добавените съставки и дали съдържа хляб или повече или по-малко количество масло. Доматът, краставицата, пиперът, лукът, чесънът, оцетът и олиото са основните компоненти на това ястие. Оттам могат да се добавят още съставки, като филийки шунка за обогатяване на ястието или хляба, предварително разбити с останалите съставки или въз основа на малки порции, придружаващи гаспачото. Тези последни добавки обогатяват повече, но не трябва да забравяме, че те осигуряват някои допълнителни калории. Във всеки случай тази рецепта е здравословен вариант, препоръчан от диетолозите, когато искате да спазвате балансирана диета.
