Суши, питателно и ниско нагряващо ястие; асо

  • Лъв
    • Снежна буря
    • Великденска седмица
    • Лъв
    • Процес по „делото Carrasco“
    • Вилакиламбр
    • Alfoz
    • Окръзи
  • Минен
  • Ел Биерцо
    • Ел Биерцо
  • Кастилия и Леон
  • Присъства
  • спорт
  • Култура
  • Мнение
    • Мнение
    • Писма до редактора

ниско

Протеините се осигуряват от ракообразни - риби, скариди, раци, октоподи - и от водораслите „нори“, които ги заобикалят. Зеленчуците, които придружават тези морски дарове, са източник на фибри и подпомагат храносмилането, а оризът е източник на енергия. Този комплект превръща „сушито“ в балансиран сандвич, който съдържа различните видове храна, необходими на тялото.

Съставки:

• 200 гр. ориз, специален за суши
• 4 листа водорасли Нори
• 2 супени лъжици оризов оцет
• 1 червено кухненско цвекло
• 2 моркова

Подготовка:

1. - За да готвите ориза, според традиционния начин, той трябва да се измие (поне три пъти) в студена вода преди готвене. Поставяме ориза в тенджера с 300 мл. вода (1 мярка и 1/2 вода X 1 ориз). Поставяме ориза на огъня и го оставяме да ври максимум 1 минута и след като покрием тенджерата, намалете огъня и го оставете да се готви за 20 минути. Свалете от котлона и без да разкривате, оставете ориза да почине още пет минути. Изсипваме ориза в широк и плитък съд. За тази операция можете да използвате пластмасов "тапер".