Сурови диети - здравословен вариант или сурова сделка; Ветеринарна клиника Chicureo
Диетите на основата на сурово месо, както търговски, така и домашни, стават все по-популярни. Вероятно познавате приятел или колега, който храни този тип диета на своите домашни любимци и може би сте чували много прекрасни неща за това какво могат да направят тези диети. Но колко от светещите препоръки, които сте чували, са точни и има ли риск за този тип хранителна стратегия?
Какво е диета със сурово месо?
Диетите със сурово месо обикновено се състоят от различни мускулни меса, месо от органи и понякога плодове и зеленчуци. Някои диети съдържат цели кости или смлени кости, докато други не. Те могат да бъдат домашно приготвени от различни рецепти (напр. BARF или Ultimate Diet) и се предлагат в търговската мрежа от различни компании. Търговските сурови диети обикновено са замразени или лиофилизирани, но някои дори могат да приличат на нормални сухи храни (например диети със сурово месо или мелница, смесени с лиофилизирани сурови парчета). Няма значение дали са домашни или търговски, всички те имат сходни притеснения.
Рискове за здравето при хранене на диети със сурово месо
В допълнение към многото здравословни проблеми, които могат да се развият в резултат на недостатъчен или прекомерен прием на хранителни вещества (напр. Дисбаланс на калций: фосфор), други рискове от диетата в сурово месо включват гастроентерит (възпаление на стомашно-чревния тракт, което обикновено причинява повръщане и диария) което може да се дължи на бактерии в диетата или високи нива на мазнини в диетата. При диети със сурово месо, които съдържат кости, могат да възникнат стомашно-чревни наранявания или фрактури на зъбите. Виждали сме и запек поради липса на фибри или големи количества неразградени кости, които запълват дебелото черво.
Поради високия потенциал за замърсяване с патогенни бактерии (виж по-долу), може да възникне бактериална инфекция. Това може да доведе до стомашно-чревни заболявания, кръвни инфекции и дори смърт. Друг отрицателен ефект върху здравето на диетите и лакомствата със сурово месо, установени при кучета, е хипертиреоидизмът.
И накрая, диетата със сурово месо може да промени често измерваните стойности на кръвта като азот в уреята в кръвта, креатинин, хематокрит, албумин и холестерол. Въпреки че не е ясно дали тези находки имат дългосрочни последици за здравето на животното, важно е вашият ветеринарен лекар да знае дали да храни тези видове диети или да лекува вашия домашен любимец, за да интерпретира точно резултатите от лабораторните тестове.
Диетите със сурово месо имат висок риск от замърсяване
Необходими са повече изследвания, за да се разберат напълно възможните ефекти върху здравето на диетите със сурово месо. Завършени са обаче много изследвания върху високия риск от патогенно бактериално замърсяване от диети от сурово месо и потенциалните рискове, породени от този проблем. Както всеки суров месен продукт, който намираме у дома или в ресторантите, диетата със сурово месо има потенциал да носи патогенни бактерии. Следователно тези диети представляват риск за здравето не само за отделния домашен любимец, който ги яде, но и за животните и хората около тях.
Последните научни изследвания показват, че голям процент диети от сурово месо (независимо дали търговски или домашни) са замърсени с бактерии. Някои от тези бактерии е малко вероятно да имат отрицателни последици за здравето, но други могат да имат сериозни последици. Например, проучвания са установили, че до 48% от търговските диети със сурово месо са замърсени със салмонела. Други бактерии, открити в диетата със сурово месо, включват E. coli 0157: H7, Listeria и Clostridium. Имаше 20 изтегляния за бактериално замърсяване на диети и лакомства със сурово месо през 2015 г., докато имаше само 1 през същия период от време за суха варена диета.