Пост на Даниел
11 януари - 1 февруари 2015 г.
Преди да приготвите храната си, помислете какво трябва или не трябва да ядете по време на гладуване. Този списък включва предложения за този тип бързо, не е "закон":
Какво можете да ядете:
Плодове: Тези Те могат да бъдат пресни, замразени, изсушени, сочени или в саксия (внимавайте да не съдържа добавена захар):
Ябълки, кайсия, авокадо, банани, горски плодове, къпини, сливи, боровинки, хляб, пъпеш, череши, кокос,
Боровинки, дати, смокини, грейпфрут, грозде, нарове, гуава, бял пъпеш, киви, лимони, лайм, манго, пъпеш, къпини, нектарин, маслини, портокали, папая, праскови, круши, ананаси, слива, стафиди, малини, ягоди, Тангелос, мандарини, диня,
Банани, Карамбола и др.
Зеленчуци: Тези Те могат да бъдат пресни, замразени, сушени, в сок или от тенджера (внимавайте със съдържанието на сол.)
Артишок, аспержи, цвекло, броколи, брюкселско зеле, зеле, морков, карфиол, целина, лют червен пипер, царевица,
Краставица, патладжан, чесън, корен от джинджифил, кейл, праз, маруля, гъба, горчица, бамя, лук, магданоз,
Червен пипер, картофи, репички, спанак, стръкове (кълнове), тикви, сладък картоф, домат, ряпа, кресон, жълт сладък картоф, тиквички, юка, ямс, маланга, цвекло, джинджифил, сладки картофи и др.
Зърна: Пшеница, Кафяв ориз, просо (просо), киноджа, овес (не е мигновено), ечемик царевична каша, пшенични тестени изделия, пшенични тортили, пуканки.
Можете също да ядете/използвате: Пълнозърнести тестени изделия, оризови бисквити, бадеми, слънчогледови семки, фъстъчено масло, боб, леща, грах, всякакви ядки, ленено семе, сусам, тофу, соеви продукти, билки, малки количества мед, малки количества морска сол, малки количества Езекиел Хляб.
Течности: Вода (дестилирана или филтрирана), неподсладено соево мляко,
Билков чай (не съдържа кофеин), неподсладено бадемово мляко, 100% плодови/зеленчукови сокове (без захар).
За готвене продължете да използвате маслата, оцета, солта и други билки и подправки по ваш вкус (без превантиви).
Какво трябва да избягвате:
Всички животински продукти като месо, птици (птици, пилета), риба, бял ориз, бял хляб, всички пържени храни, кофеин, кафе (включително безкофеиново, тъй като съдържа малки количества кофеин), газирани напитки, енергийни напитки, ястия, съдържащи консерванти, добавки, рафинирани храни, преработени храни, хранителни добавки, рафинирана захар, заместители на захарта, сурова захар, сироп, меласа, сок, бяло брашно, маргарин, скъсяване, продукти, които съдържат високи нива на скъсяване, масло, квасен хляб, сметана мляко продукти, яйца, алкохол, майонеза.
Рецепти:
Смесена салата от манго
1 чаша нарязан спанак
4 чаши маруля ромен, нарязани
½ чаша неподсладено соево, конопено или бадемово мляко
Процедура: Отстранете кожата от мангото и я нарежете на малки парченца и я сложете в процесор или блендер. Добавете спанака и половината маруля. Смесете, докато се смесят добре. Добавете млякото и останалата маруля. Блендирайте до кремообразна смес.
Лесен обяд с високо съдържание на протеини
1 супена лъжица зехтин
1 средна глава лук, нарязан
½ зелен чили, смлян
1 чаша тофу, нарязано на малки парченца
Пресни италиански билки
Процедура: Загрейте тиган, средна температура. Добавете масло и загрейте за около две минути. Добавете лука и зеления чили и за 2-3 минути. Добавете тофу, чеснова сол и италиански билки. Продължавайте да готвите, докато зеленчуците омекнат.
4 чаши овесени ядки
1 чаша счукани бадеми
1/2 чаша пълнозърнесто брашно
1 чаена лъжичка канела
¼ чаша настърган кокос
1 чаша слънчогледови семки
½ пшеничен зародиш или друг вид пълнозърнести храни
1 чаша тиквено семе
Процедура: Смесете всичко заедно и го разпределете върху лист за печене. Поставете го в готварската печка за 20 минути при 250 градуса. Разбъркайте и оставете в печката още 20 минути, разбърквайте периодично, за да предотвратите изгарянето. Гранолата трябва да е кафява. Извадете от фурната и сервирайте топло или хладно. Съхранявайте го в контейнер или контейнер или найлонов плик, който е добре затворен. Вариант: След като гранолата е прясна, добавете стафиди или някои други дехидратирани органични плодове.
Нарязани картофи
Кориандър, рекао, марината, черен пипер, кимион
Процедура: Сварете всички съставки със сол на вкус, докато се сгъсти.
Бананова супа
Естествена подправка: рекао, кориандър, марината, сол, чесън, кимион, черен пипер
Процедура: Настържете банана и го сварете във вода заедно с подправката и оставете да заври заедно, докато стане гъста.
Естествена подправка: рекао, кориандър, марината, чесън, сол, кимион, черен пипер.
Софрито - зехтин, чесън, кайма лук
Процедура: Сварете банана на парчета с подправката. Накрая бананът се намачква и се съединява с предварително приготвения сос.
Зеленчукова супа
Зеленчуци и меса
Процедура: Накълцайте различни зеленчуци (обелете вианджите) и ги сварете с вода, сол и ги подправете с лук, кориандър, рекао, лук, марината и черен пипер.
8 чаши зеленчуков резерв
1 ½ чаша нахут
2 чаши червен боб 17
3 средни домата (или 1-1/4 унции италиански домат без сол или захар)
1 чаша зеле
¼ чаена лъжичка риган
¾ чаена лъжичка босилек
¼ чаена лъжичка мащерка
1 скилидка чесън
1 пакет спаначени тестени изделия
Процедура: Накиснете нахута и фасула за една нощ, извадете водата и изплакнете. Отстранете кожата от домата и го нарежете. Сгответе боб и нахут и изхвърлете водата, както е указано на опаковката. Накълцайте чесъна и магданоза. Нарежете морковите, лука, целината, зелето и чесъна, гответе във вода или зеленчуков резерв на умерен огън за 5-7 минути. Добавете червения боб, нахута, домата, тревата (вече сварени). Оставете да къкри на слаб огън за 10 минути. Добавете зелето и магданоза, покрийте частично 15 минути или докато зелето омекне. При необходимост добавете още зеленчуков или доматен резерв. Сервирайте върху паста.
Зеленчуков резерват (бульон)
Добрият резерв/зеленчуков бульон е полезен в Daniel Fast. Зеленчуковият бульон/бульон е отличен заместител на пилешки или телешки бульон. Прави 4 чаши резервен/зеленчуков бульон.
2 големи лука, нарязани на филийки
2 средни моркова, измити, не се белят, нарязват се на големи филийки