Суровата храна повече от диета, начин на живот

Суровата или суровата храна е практиката на консумация на необработена и непреработена храна

РЕНТЕРИЯ НА ЛАНДЕР | БИЛБАО. Чували ли сте някога за „суровата диета“? Суровата храна или суровата храна е практиката да се консумират необработени, непреработени и често органични храни. По този начин суровите диети могат да включват селекция от сурови плодове, ядки, семена, яйца, непастьоризирани или нехомогенизирани млечни продукти (като прясно мляко, прясно сирене и прясно кисело мляко) а понякога месо и риба.

Суровоядците смятат, че готвенето с температура надвишава 40-49 градуса по Целзий разгражда храната, което изключва всички преработени храни, захар, алкохол и кофеин. Освен това готвенето на храна може да отдели канцерогени и радикали, които причиняват здравословни проблеми. Затова те подчертават необходимостта да се яде сурова храна и да се защитава ползите от този тип диета:

-Суровите храни съдържат храносмилателни ензими, които подпомагат храносмилането. Яденето на храна без ензими причинява трудно храносмилане, което може да доведе до токсичност в организма и прекомерна консумация на хранителни продукти, затлъстяване и хронични заболявания.