Суперхрани за спортистката жена
Списъкът с любимите ни суперхрани за жени спортисти
За да поддържате мускулната структура в добро състояние, да се представяте по-добре, да се възстановявате от износването, да поддържате костите здрави и здрави и да предотвратявате наранявания, храненето с балансирана диета е от съществено значение.
Едни от най-важните хранителни вещества за нашите мускули, както преди, така и след спортна сесия, са протеините. Противно на това, което мислят много хора, те не се намират само в животинските продукти. Някои зеленчуци също ни осигуряват интересни количества растителни протеини, с по-ниско съдържание на мазнини, без да осигуряват холестерол и които обикновено са по-храносмилателни.
Много хора вече познават соята или глутена като източник на растителни протеини, но има и други, които все повече се ценят сред спортистите:
Грахов протеин
Бедно е на въглехидрати и мазнини. Това е много лек и лесен за усвояване протеин. Сред аминокиселините, които съдържа, L-аргинин, който участва в освобождаването на растежен хормон, много важен за мускулното развитие и възстановяване. Друго предимство на граховия протеин е ниският му гликемичен индекс: идеален за контролиране на апетита и, между другото, контрол на теглото. Но основното при този нисък гликемичен индекс е, че той допринася за поддържайте нивата на енергия по време на тренировка много по-дълго.
Конопен протеин
Съдържа всички незаменими аминокиселини, тоест тези, които тялото не може да произведе и трябва да се набавят чрез храната. Освен това количеството на тези аминокиселини е подобно на това на други източници на протеин като яйца, месо или риба. Съдържа и незаменими мастни киселини Омега 3 и 6, които допринасят за доброто състояние на сърдечно-съдовата система, както и минерали и витамини, които допринасят за доброто му усвояване.
Рожков протеин
Той е особено ценен, защото е придружен от страхотно количество витамини (А, В, С и Е), както и минерали. Тези минерали включват магнезий и калий, които помагат за предотвратяване на мускулни крампи. Той също така осигурява желязо, което помага за оксигенирането на тъканите, за да работят по-добре и по-добре. Той също така съдържа фосфор, калций, селен и йод: истински коктейл за възстановяване след тренировка. Рогачът също има вкус, подобен на този на какаото, но с много по-нисък процент мазнини. Друго голямо предимство е, че осигурява голямо количество фибри.
Киноа
Все по-често срещан на нашите маси, той е псевдозърнен, т.е., макар че ботанически не е зърнена култура, хранителният му състав е подобен. Киноата е един от най-богатите източници на растителен протеин: 100 g киноа осигуряват приблизително 13 g протеин. В допълнение, той осигурява 8 незаменими аминокиселини така че можем да го считаме за протеин с висока биологична стойност. Киноата е идеална за спортни жени, тъй като има всички предимства на зърнените култури (бавно освобождаващи въглехидрати и витамини от група В), има висококачествени протеини и освен това е богата на микроелементи. Съставът му и концентрацията на витамини и минерали, които съдържа, го правят перфектна храна за спортно представяне и да постигнем целите си, независимо дали става дума за увеличаване на мускулната маса или тонизиране. Съдържанието му на калций и фосфор помага да се поддържат здрави кости, нещо особено важно в случая на спортни жени. Съдържанието на цинк допринася за подобряване на устойчивостта на усилия. За разлика от зърнените култури, киноата наистина съдържа аминокиселината лизин, което я прави много подходяща за мускулен растеж.