Суперхрани. Какви са те и какви ползи носят за вашето здраве?
ИСКАШ ЛИ ДА ЗНАЕШ КАКВО СА СВЪРХРАНИТЕ?
КАКВИ ПОЛЗИ ДОСТАВЯТ ЗА ЗДРАВЕТО СИ?
КАК И КОГА ДА ГИ ВЗЕМАТЕ?
Суперхраните са тези, които са изключително богати на хранителни вещества и особено полезни за здравето и благосъстоянието.
Всички те са с много плътна хранителна стойност, тоест всички, които имат висока концентрация на микроелементи, витамини, минерали, аминокиселини, антиоксиданти, незаменими мастни киселини, микроелементи, фитоелементи, фибри и др. Следователно се нуждаем само от малко количество, за да покрием ежедневните си нужди, но те са изключително важни за добрия хормонален баланс и доброто състояние на нашите клетки.
Това осигурява предимството, че можем да подобрим качеството на диетата си значително с много нисък прием на калории и по напълно естествен начин, тъй като другата тяхна характеристика е, че те се консумират сурови и са с биологичен произход. Няма химикали или обработени.
Повечето от тях идват от отдалечени места, девствени земи и без замърсяване. Това е основната причина те да са толкова богати на хранителни вещества и без токсини. Освен това не случайно се срещат в страни като Перу, тропическите гори на Амазонка в Бразилия, Мексико, Китай, Япония и др. Тъй като нейните лечебни и хранителни свойства вече са били използвани в древни цивилизации като маите и ацтеките.
Но внимавайте! Много други са ни на разположение от много години и те остават незабелязани или са били демонизирани без причина. Че ако могат да разчитат на по-висок калориен прием. Някои примери са авокадо, сардини, аншоа, яйца, кефир, кокос, мед, боровинки и нар и, разбира се, любимият ни шоколад (минимум 70% какао). Нито можем да забравим полезните свойства на много подправки като куркума, джинджифил, канела, риган, чесън, кимион, кориандър и т.н.
В днешното общество пълним чиниите си с преработена храна, която тялото ни изразходва повече ресурси за смилане, отколкото ползите, които носи. Ние също сме заседнали, имаме високи нива на стрес, живеем заобиколени от замърсяване, нашите зеленчуци имат ниско хранително ниво поради лошото качество на почвите, където се отглеждат, животните, настанени и хранени с фуражи, лошото качество на водата пием и т.н.
Това поражда хронични заболявания, които понякога не ни убиват, но намаляват качеството на живота ни. Говоря за възпалителни заболявания, диабет, остеопороза, мигрена, хронична умора, артрит, бъбречни недостатъци, сърдечно-съдови проблеми, някои неврологични заболявания и дори рак.
Суперхраните ще ни осигурят допълнителна доза ползи и ще ни помогнат да предотвратим заболявания, но те не са заместител на диетата ни, а допълнение.
Основата на нашата диета трябва да бъде възможно най-естествените храни, без химикали, консерванти или изкуствени добавки, с адекватен метод на готвене, така че да не губят свойства, и с възможно най-естествен произход. Рибите растат в морето, зеленчуците и плодовете ще имат по-високо хранително качество, колкото по-добро е качеството на почвата, с която се хранят и колкото по-малко химикали носят. Месото трябва да идва от тревни животни без пестициди и яйца от пилета, хранени със зърнени храни от свободно отглеждане. Нищо, което не знаехме, нали ?