Супа от праз - рецепта ЛЕКА и ЛЕСНА!
В RecetasGratis искаме да опитаме вегетарианска рецепта, лека, лесна за приготвяне и вкусна. Имайки предвид всичко това, намерихме идеалния вариант: а рецепта за крем от праз че ще обичаш. Направен е от комбинация от зеленчуци, която е вкусна и пълна с вкус.
На вид празът наподобява много лук, въпреки че стъблото, листата и луковицата са по-дебели. Подобно на всички растения от същия род, празът има този уникален вкус на лук, но с по-леки и меки нюанси. Поради тази причина той се използва широко в гастрономията, където се съчетава перфектно с безброй ястия. Искате да научите как се прави крем от праз? Продължавайте да четете и гответе!
- 1 праз
- 200 грама жълти картофи
- 1 супена лъжица чеснова паста
- 1 бял лук
- 1 чаша обезмаслено мляко или соево мляко
- 1 супена лъжица зехтин
- 1 щипка сол
- 1 щипка пипер
В дълбока тенджера поставете супена лъжица зехтин и бракониерски лук докато станат прозрачни.
Нарежете праза на филийки и го добавете в тенджерата. Можете да добавите листа праз, за да добавите още повече вкус към вашия лек крем праз. Нека празът се запържи с лука за няколко минути. Подправете със сол, черен пипер и чесновата паста.
Добавете обезмасленото мляко и две чаши вода в същия съд. Ако искате, можете да използвате соево мляко, за да направите веган крем от праз.