Супа от оризов ечемик ↓ НАЙ-ДОБРИТЕ РЕЦЕПТИ 【2021】
„Супата от ечемичен ориз“ дължи името си на факта, че тази зърнена култура веднъж смляна е много подобна на ориза, консумацията й се случва главно в еквадорските планини, това е много лесно ястие за приготвяне с лесни за намиране съставки, също е вкусно, питателно и евтино.
По традиция тази яхния все още се консумира в понеделник в няколко домове, тъй като в миналото те са вярвали, че тази супа ще им донесе изобилие през цялата седмица поради високата си хранителна стойност, свинското месо му придава повече вкус концентриран, но при липсата му можете да използвате телешко или пилешко месо и дори сирене, по-специално това е една от любимите ми храни, нека продължим с приготвянето му.
Супа от ечемичен ориз
Общо време 55 минути
Калории 200 kcal
Съставки
- ½ килограм свинско котлет
- 2 ½ литра вода
- 1 чаша ориз ечемик добре измит
- 1 килограм картофи обелени и нарязани
- 2 зелеви листа
- 1 дълъг бял лук, нарязан на кубчета
- 2 скилидки чесън, счукани
- 3 стръка нарязан кантарион
- 2 супени лъжици масло от ахиот
- 1 кубче креолски пилешки бульон (по желание)
- Сол и кимион на вкус