Супа от нахут, зеленчуци и булгур

(0) ПРОДУКТИ В МОЯТА КОШНИЦА

Супа от нахут, зеленчуци и булгур

  • Други рецепти

Време е на студ, дъжд и дори сняг в някои райони. Предполагаме горещо, пара и вкусно ястие, нали? Ето защо, за да балансираме тялото си през зимата, няма нищо по-добро от супите.

зеленчуци

Освен това по това време на годината трябва да бъдем защитени, за да не изпадаме в повтарящи се настинки и грип. Ето защо супите, които съчетават зърнени и бобови култури, като булгур и нахут, са идеалният отговор за насърчаване на усвояването на хранителни вещества в здравословна диета.
Тази рецепта съдържа също много здравословни храни и страхотно водоснабдяване. Освен това супата допринася за навика да се яде бавно и да отделя минимум време за ядене на храна. Също така методът на готвене, използван при приготвянето му, ни позволява да се възползваме от всички хранителни вещества, без да губим всичко, което зеленчуците могат да ни дадат.?


РЕЦЕПТА НА СУПА НА НАЧИН, ЗЕЛЕНЧУЦИ И БУЛГУР

Съставки (4 порции)

  • 150 г сушен нахут Fuentesaúco
  • 2 литра минерална вода
  • 1 малка глава лук
  • 2 скилидки чесън
  • 2 дафинови листа
  • 1 праз
  • 1 морков
  • сладък червен пипер
  • 1 портокалов сладък картоф
  • 2 висящи домата
  • 1 малка тиквичка
  • валцувани шийтаке (1 супена лъжица)
  • 75 г дебел булгур
  • Сол
  • смлян пипер
  • зехтин