Супа от кюфтета - Небесна красота и здраве

Рецепта за ден с ниско или високо съдържание на въглехидрати

Тази рецепта за супа с месна питка е идеална за дните с високо или ниско съдържание на въглехидрати. Тази рецепта може да бъде модифицирана, за да отговори на вида диета, която искате да следвате този ден.

Например, ако искате да приготвите кето или нисковъглехидратно ястие, тогава пригответе месото без ориз и добавете само зеленчуци с ниско съдържание на въглехидрати към бульона. Ако искате да ядете повече въглехидрати този ден, добавете малко ориз към месото си и воалата.

СЪСТАВКИ (6 порции)

Основа за супа:
2 супени лъжици зехтин
1/2 голям лук, смлян
1 голяма скилидка чесън, смляна
8 чаши пилешки бульон или телешки бульон
4 чаши вода
1/2 чаша доматен сос
1 чаша нарязани тикви
2 моркова, нарязани
1 1/2 чаша карфиол, нарязан на парчета
1 чаена лъжичка сушен риган
Сол и черен пипер
1/2 чаша пресен кориандър нарязан
1 щипка кайен (по избор)

Кюфтета:
1/3 чаша суров бял ориз (Пропуснете за дни с ниско съдържание на въглехидрати)

---