Супа от червено зеле - Четения

Не всички супи са еднакви. Той съчетава много интензивни цветове и вкусове. От една страна, има червено зеле, праз и картофи, а също така ароматни билки и ябълка.

Съставки за супа от червено зеле

  • 500 г червено зеле
  • 1 праз
  • 1 картоф
  • 30 г масло
  • 800 мл зеленчуков бульон
  • екстра върджин зехтин
  • 1 ябълка
  • ароматни билки
  • Сол

КАК ДА ПРАВИТЕ СУПА ЗА ЗЕЛЕ

Етап 1

Измийте и почистете зеленчуците. Нарежете зелето на фини ивици жулиен, отстранете корените праз, зелената част и първия слой и го нарежете на тънки филийки. Обелете картофа, измийте го и го нарежете на кубчета. Също така обелете ябълката, нарежете я наполовина, ядро ​​и я разделете като картофа.