Супа от целина, лук и праз - перфектният почистващ бульон!
Нашият приятел от Tererecetas сподели тази рецепта с нас в RecetasGratis супа от целина, лук и праз супер нискокалорични, тъй като всички съставки съдържат много малко калории и затова е идеален за детоксикация на тялото ни и като пречистващ бульон за отслабване. Опитайте го в препечените градски хлябове, които ще използваме като контейнери и украсени с няколко парчета целина и ябълка. И ще видите, че никога няма да ви остави зле!
- 1 връзка бяла целина
- 3 големи картофа
- 2 парчета праз
- 1 голяма глава лук
- 2 килограма вода
- 30 милилитра екстра върджин зехтин
- 1 червена ябълка
- 4 малки селски хляба с диаметър около 4 до 5 инча с твърда кора
- 1 щипка сол
- 1 щипка пипер
С обелените и нарязани на кубчета картофи и зелените листа праз правим бульон приготвяйки ги в двата литра вода за около 40 минути, докато картофите омекнат.
Докато се прави бульонът, нарязваме целината на парчета (запазваме стръкче за финалната украса на пречистващия бульон), а праза и лука на ивични ивици и ги бракониераме всички заедно в тиган с малко масло на среден огън/слаб за около 20 минути минимум.