Супа от броколи, здравословна кето рецепта

Кето здравословен крем от супа от броколи е направен с тежка сметана и пармезан и е без брашно. Прекрасно е кремообразен и вкусен!

Кремообразен, деликатен и невероятно ароматен крем от броколи превръща здравословните, но смирени броколи в деликатес.

Преди много години посещавах местно кафене с близък приятел. Имахме постоянна заповед там. Сервитьорите ни познаваха и питаха дали искаме "обичайното". Винаги си поръчвахме купа супа, с хляб и масло.

Оттогава се отдалечих и само „виждам“ моя скъп приятел във Facebook и вече не ям хляб. Но тази домашна супа винаги ме кара да мисля за нея и нашите вкусни обяди.

Съставките, необходими за направата на тази рецепта.

Необходими са ви само няколко прости съставки, за да направите тази супа (точните измервания са в картата с рецепти по-долу):

Пилешка супа
Сол и черен пипер
Подправки: лук на прах, чесън на прах, сушена мащерка
Пресни броколи
Плътна сметана
Настърган пармезан

Как да си направим крем от броколи?

Е толкова лесно! Превъртете надолу до картата с рецепти за подробни инструкции. Ето основните стъпки:

В голяма тенджера добавете пилешкия бульон, солта и черния пипер и подправките.
Добавете броколите. Оставете да заври, след това оставете да къкри до силно омекване, около 15 минути.
Загаси огъня. С помощта на потапящ блендер смесете супата до много кремообразна форма.
Върнете супата в тенджерата. Добавете тежката сметана и пармезана. Гответе до горещо и сервирайте.

Има ли крем от броколи въглехидрати?

Разбира се, че го прави. Но със 7g въглехидрати и 3g фибри във всяка порция, тази супа е кето и ниско съдържание на въглехидрати.

Как да сервирате тази супа

Това е прекрасно начало. Но можете да го направите и основно ястие. Просто поднесете две вместо четири, с тези вкусни кифли с кето сирене, за да завършите храненето.

Как да сгъстим крема от броколи?

Не съм сигурен защо някои рецепти ви казват да добавяте брашно. Всяка пюре супа по своята същност е гъста (тази супа от тиква е добър пример, въпреки че е с по-високо съдържание на въглехидрати).

И когато добавите тежка сметана и пармезан, няма абсолютно никаква нужда от нишесте в тази супа. Затова правя тази рецепта без брашно.