Супа от броколи, важни ползи за здравето

важни

Супата от броколи е много апетитно ястие, особено с докосване на настърган или на прах сирене. Помага за задоволяване на апетита, затопля, утешава и също така ни подхранва. От друга страна, това ни позволява да се наслаждаваме на основната му съставка по различен начин от обичайния.

След това ще ви разкажем повече за броколи и няколко вкусни рецепти за супи, които можете да приготвите с него.

Броколи, много здравословна храна

Броколите са много здравословна храна и в даден момент всички сме чували историята на родители, които се опитват да накарат децата си да я ядат, така че да растат здрави и силни, въпреки факта, че в ранна възраст тази храна е неапетитна в полезрението.

И защо толкова настояване? Защото въпреки външния си вид или какво можем да мислим за него, когато сме малки, той има добра хранителна стойност, от която си струва да се възползвате при балансирана диета. Според експертите на Испанската фондация за хранене:

"Конкретно, той е добър източник на витамин С (въпреки че значителна част от него може да бъде загубен по време на процеса на готвене) и фолати, до степен, че порция (200 g) осигурява почти двойно повече от препоръчителния прием на витамин С и една четвърт от препоръчителния прием на фолати за мъж и жена на възраст от 20 до 39 години с умерена физическа активност ".

От своя страна експерти от Асоциацията 5 на ден казват, че броколите са добър източник на витамин А и отличен източник на витамин С и фолиева киселина. Те също подчертават това това е храна с много ниско съдържание на натрий.

Броколите също са богати на антиоксиданти и съдържат глутатион, антиоксидант, който може да подобри здравето на имунната система.

Фибрите са много положителни за тези диети за отслабване. Това се случва, наред с други неща, защото храните, богати на фибри, се усвояват по-дълго. По този начин усещането за пълнота продължава по-дълго. С фибри също запек и други чревни патологии се избягват, регулирайки по-добре целия метаболизъм на храносмилателната система.

Проста рецепта за супа от броколи

Това е най-класическата рецепта за супа от броколи, която се предлага. Въпреки това, могат да се направят варианти с други съставки, като тиквички например, и да се получат също толкова вкусни ястия.

Съставки

  • Сол.
  • Вода.
  • 2 картофа.
  • 1 броколи.
  • ½ лук.