Супа и кадифени моркови 6-те най-добри рецепти!
Източник на витамини, минерали и антиоксиданти, превантивни срещу рак и сърдечно-съдови заболявания, нискокалорични и в крайна сметка полезни за кожата и клетките ни, не завършваме с възхвалата на този магически зеленчук, който е морковът, за консумация без умереност.
Сочен, суров в салата, печен или тиган, има много начини да го консумирате. И сред тях има добра стара супа и кадифени моркови!
Съдържание
Открийте всички наши кадифени рецепти за моркови: вашите супи
Когато „мислим за супа, е трудно да мислим за разнообразие от вкусове. И все пак, морковът се съчетава перфектно с голям панел от съставки, предлагайки еднакво разнообразни ястия на ниво вкус.
Ето малък преглед на идеите за моята рецепта за морковена супа, за да ви вдъхновя, да ви почерпя и особено да се грижа за себе си. Морковът не е завършил да ви изненадва!
Рецепта за моркова супа "4в": морков, къри, кокос, кориандър
Любимата ми рецепта за моркова супа е моркова, къри, кокос, кориандрова супа, която аз наричам 4с супа, лакомство! Със сигурност знаете перфектната комбинация от къдрави моркови, ето именникът му в течна форма.
Свежа, вкусна, кремообразна и здравословна, тази супа също има достойнството да е пълна с екзотични вкусове. Мнозина смятат, че супата е зимно ястие за консумация на горещо, опитайте студено през лятото и ще промените решението си!
Време за подготовка: 10 минути
Време за готвене: 30 минути
- 1 килограм моркови
- Малка група прясна кориандър
- 1 литър вода
- 1 зар зеленчуков бульон
- 2 глави лук
- 2 скилидки чесън
- Пресен джинджифил
- 30 кокосово мляко
- 2 добри супени лъжици къри супа
- 1 лимон
- Малко зехтин
- Пипер и сол
подготовка:
- Лично аз купувам малко цяло кокосо, което преминавам към продажбата с малко мляко, но можете да си купите и кокосово мляко в консерва.
- Пригответе бульона, като кипнете литър вода с кубчетата зеленчуков бульон.
- Резенчета чесън, лук и нарязани моркови измити и обелени. Гответе в тенджера с малко зехтин, джинджифил и няколко щипки къри.
- След като морковите леко омекнат, добавете бульона.
- Оставете да къкри около 20 минути, докато морковите омекнат, добавете останалото къри и кориандър и махнете от огъня.
- Смесете бульона, добавете кокосовото мляко и върнете на умерен огън за около 10 минути.
- Посолете огъня и добавете лимоново филе, сол и черен пипер.
- Поръсете наситненото кориандър върху чиниите непосредствено преди сервиране. Ще зарадва вашите вкусови рецептори!