Суха юфка с боб

Оценете тази рецепта!

Средно 4/5. Гласове: 5

суха

Съставки

  • 200 г суха юфка
  • 2 чаши пилешки бульон
  • 1 скилидка чесън
  • 1/4 лук
  • 1 чаша сварен боб
  • 1 чипот пипер
  • 3 домата
  • 1 чаша двойно крема сирене натрошено
  • 2 супени лъжици кориандър нарязан

Инструкции

  1. Смесете пилешкия бульон с чили, чесън, лук и домати.
  2. Препечете пастата в оризова печка на умерен огън, като продължавате да бъркате. Когато започне да покафенява, добавете червения сос. Когато заври, добавете бульона и намалете котлона до ниско ниво. След пет минути добавете зърната и разбъркайте.
  3. Варете още 10 минути или докато пастата стане гладка и по-голямата част от бульона се абсорбира. Сервирайте горещо с нарязаната кориандър и сирене.

От Easy Kitchen | 18 октомври 2018 г.

Който казва, че тестените изделия и бобът не се разбират, е, защото все още не са вкусили насладата, която заедно образува тази суха юфка с боб, така че не чакайте повече, за да откриете този вкусен вкус, от първия път, когато го опитате, ще го направи бъдете неустоими.

Продължете в Easy Kitchen и се насладете на всички невероятни рецепти с боб, които ви учим да приготвяте лесно и бързо.

Ползи от яденето на боб

  1. Проучванията показват, че консумацията на боб може да намали риска от сърдечни и коронарни заболявания, благодарение на разтворимите фибри, които спомагат за понижаване на нивата на холестерола, и съдържанието на фолиева киселина, което помага за понижаване на хомоцистеина.
  2. Фасулът съдържа високи нива на антиоксиданти и фитохимикали, които са вещества, които могат да предотвратят хронични заболявания като рак.
  3. Фасулът е храна с нисък гликемичен индекс (GI), намаляващ пиковете на глюкозата в кръвта след хранене. За хората с диабет или с риск от заболяването храните с нисък ГИ са добри възможности.
  4. Съдържанието на фибри в зърната помага да се забави смилането на нишестето и усвояването на глюкозата и води до адекватни нива на глюкоза.
  5. Хората с цьолиакия трябва да спазват диета без глутен. Глутенът е често срещано наименование на някои протеини в пшеницата и зърнените култури като ръж, ечемик, тези видове храни трябва да се избягват. Фасулът е отлична алтернатива на нишестето, което позволява на хората с цьолиакия да консумират достатъчно количество фибри.