Суфле с ниско съдържание на въглехидрати от какао (или; непреодолимо смачкване;) - Епично ниско съдържание на въглехидрати

Чувствали ли сте някога непреодолима влюбеност? Нямам предвид само „о, имайте предвид, харесва ми, бих могъл да свикна с него“, не. Говоря за внезапен, точен удар, който кара времето да стои неподвижно около вас и ви оставя с отворена уста, енцефалограмата ви плоска и сърцето ви бие. Чувствал съм го два пъти в живота си. И днес, на моите 37 години и благодарение на това какаово суфле, то беше едно от тях.

Признавам, че нивото на ендорфин в кръвта ми е все още през покрива, така че извинете, ако отида по хълмовете на Убеда повече от обикновено. Наистина ... твърдо твърдя, че няма на какво да завижда на шоколадовите суфлета с пшеница и захар. Той е гладък, кремообразен и гладък. Не правете повече от едно на човек (в идеалния случай мъничко), защото мога да потвърдя, че всяко суфле без собственик ще събуди неконтролирани страсти и ожесточени борби.

Разбира се, това не е влюбеност в онези, които се превръщат в „истинска любов завинаги и след това“, но трябва да го ядете прясно. Избрах го като щастлива неделна закуска, но друга възможност (ако банкетът е отпуснат и вечерящите се справят сами) е да го оставите полуготово и да го сложите във фурната, когато извадите второто ястие.

Ако решите да опитате (което също е много по-лесно, отколкото изглежда), знайте, че за 4 суфлета с размер "имате ваше, това е само за мен", ще ви трябва:

30g чисто какао на прах
2 големи яйца
1 супена лъжица кокосово масло (и малко повече за омазняване на формите)
20 г смлени бадеми
5г кокосово брашно
200 мл кокосово мляко
подсладител на вкус * (добавих супена лъжица ксилитол)