Суфле от пиле и сирене; Кухненска книга Кухня

Рецепта за суфле с пиле и сирене

1 моркови на кубчета
100 гр грах, обелен
1 чаша мляко
3 супени лъжици масло и малко зехтин
5 супени лъжици брашно
4 разбити яйца
Настъргано сирене
300 гр. Варено и настъргано пиле

Подправяме месото със сол, черен пипер и чесън и го отвеждаме в тиган със зехтина и от време на време се движим.
След това смесваме с бешамела и кимиона и добавяме разбитото яйце и половината от настърганото сирене.

---