Студена сметана от краставица, соево кисело мляко и копър - Рецептата

Състав:

  • 5 краставици
  • 150 г натурално соево кисело мляко
  • 1 скилидка чесън
  • Сок от един лимон
  • 300 мл студена вода
  • 1 супена лъжица сух копър
  • 40 g EVOO
  • Сол
  • Пипер

Това освежаващ студен крем от краставици Той е идеалното предястие за летни обяди или вечери. Лека рецепта и много лесно на правене, но не и за липсата на вкус. Харесва ни, защото ни напомня за гръцки дзадзики или скандинавски сосове, само този крем може да се яде на лъжица!

соево

The копър Това е ароматна билка, която често се използва с риба и миди, както и в някои кисели краставички. Истината е, че обичаме вкуса му, а комбинацията с краставица, чесън, лимон ... е вкусна.

Ако имате възможност да използвате пресен копър, продължете! The пресни ароматни билки Те имат много полезни свойства за нашето тяло. Копърът, както листата, така и семената, има храносмилателни свойства и намалява менструалните спазми.

За други освежаващи и питателни студени кремове, разгледайте нашия царевичен крем и кокосово мляко, тази супа от пъпеши, това малага аджобланко и динята гаспачо или цвекло гаспачо.

Как да си направим студения крем от краставици:

Този крем е много по-добър, ако използваме американски миксер (от стъкло) или a робот кухня Термомикс стил или подобен. Ако не, можете да използвате нормалния миксер с максимална мощност и след това да го прецедите, ако бучките ви притесняват.