Стойността на средиземноморската диета за вашето здраве - © MGS, Seguros y Reaseguros S

Публикувано на 16.10.2020 г. в Здраве и профилактика

диета

В Световен ден на храната, какъв по-добър начин да започнем: „Ние сме това, което ядем“. Тази популярна поговорка има солидна основа, когато говорим за средиземноморската диета, която има добра репутация както на европейско, така и на световно ниво, както се препоръчва от СЗО и ЮНЕСКО като здравословна и балансирана диета par excellence. Но какви храни включва и какво ни дават?

Компоненти на средиземноморската диета

  • Прясна храна с минимална обработка.
  • Плодове и зеленчуци в изобилие.
  • Зехтинът като основен източник на мазнини.
  • Главно пълнозърнести храни, хляб и тестени изделия, всеки ден.
  • Семена, ядки и сушени плодове, всеки ден.
  • Млечни продукти, предимно ферментирали, кисело мляко и сирена, се консумират всеки ден умерено.
  • Яйца: 1-4 на седмица.
  • Птици и риба: умерена консумация (2-4 пъти седмично).
  • Червено месо: консумира се в малки количества или няколко пъти месечно.
  • Редовно използване на различни подправки и подправки като лимон, оцет, чесън, ароматни билки, мента, риган, канела и др.

Как тази диета ни носи полза?