Статия за Maider Oncology Nutrition от Lorena Alled Comín (Esp
ОНКОЛОГИЧЕН ХРАНИТЕЛЕН МАЙДЕР
Онкологичното заболяване е от жизненоважно значение в наше време, но не трябва да се съсредоточаваме само върху лечението на пациента или с химиотерапия, или с лъчетерапия, а върху важността на оценката на храненето по време и след заболяването.
От друга страна, ако мнението на пациента се получи по отношение на диетата, апетита, астенията, анорексията, недохранването и кахексията, въздействието, което всичко това оказва върху имиджа на тялото им и върху семейните и социалните взаимоотношения, може да се забележи, че за пациентите, това са изключително важни фактори в оценката им за благоприятното или неблагоприятното развитие на болестта
Всичко това ще има отражение върху различни аспекти, като еволюцията на болестта (заболеваемост и смъртност) и нейната толерантност, терапевтично съответствие, качество на живот и психосоциална сфера. Пациентите без недохранване имат по-голям капацитет да решават усложненията, произтичащи от операция, лъчетерапия и химиотерапия, за всичко това ще анализираме диетата, за да предотвратим и постигнем адекватно хранително състояние:
- ще избягваме мазнини, особено от животински произход, подобрявайки омега 3 мастните киселини и зехтина
- нормокалорична и балансирана диета, избягвайки наднорменото тегло
- ограничете консумацията на алкохол и изключете тютюна
- ограничете употребата на сол
- добра хидратация през целия ден
- намаляване на консумацията на хранителни консерванти
- избягвайте пушени и осолени храни
- Намалете консумацията на червено месо
- ограничете консумацията на захар и производни
- ще подобрим фибрите, пресните плодове и зеленчуци
- ресвератрол в червено вино
- витамини като: витамин А, бета каротин, С, Е, D, ниацин
- минерали като селен, цинк, магнезий
- фитохимични агенти като сулфоран, присъстващ в броколи и други зеленчуци
- поддържайте редовен хранителен навик както в количеството, така и в качеството на хранителните вещества