Стартиране на първото онлайн училище по целиакия
Чрез него можете да получите достъп до курсове, свързани с цьолиакия, безглутенова диета и безглутенови ресторанти, преподавани от професионалисти от различни сектори.
На Националния ден на цьолиакията се роди първото онлайн училище за болестта, училището за пациенти и специалисти Celicidad, принадлежащо към дигиталната среда на Celicidad.net. Целта на училището е да улесни достъпа до информация за пациентите, които трябва да премахнат глутена от диетата си, чрез дидактично, актуализирано и качествено съдържание.
Платформата, налична в school.celicidad.net Той е насочен и към онези професионалисти, които искат да актуализират знанията си за света на целиакия и безглутеновата диета, както в областта на здравеопазването, така и в сферата на кетъринга. „За това имаме сътрудничеството на професионалисти от различни области, които ще преподават тези курсове, които ще се преподават през следващите месеци“, обяснява Лорена Перес, директор на Celicidad.net.
В областта на реставрацията, обясняват от Celicidad, „е от съществено значение да има повече информация и повече обучение, имаме нужда не само от целиакии, но и непоносими към храни и алергични, професионалистите да разберат сериозността на това, което ни се случва и че те може да работи със знания и отговорност, за да гарантира нашата безопасност по всяко време “, казва Перес.
Celicidad вече има безплатен онлайн курс за новодиагностицирани пациенти, който в три издания е провел повече от 4000 пациенти. „Целиакия изисква диетично лечение и е много трудно за консултацията да обясни абсолютно всичко относно безглутеновата диета, кръстосаното замърсяване и т.н. Пациентът трябва да бъде информиран за необходимостта да бъде информиран правилно за това какво означава да бъдеш целиакия, чрез асоциации на пациенти и инструменти като училището на Celicity ”, обясняват от Celicidad.