Мета-анализ (AJCN) Има ли връзка между детското затлъстяване и пълномасленото мляко Блог Чаша

Мета-анализ (AJCN): Има ли връзка между детското затлъстяване и пълномасленото мляко?

ФЕДЕРИКО ЛАРА ВИЛОСЛАДАДоктор по фармация от Университета в Гранада, научен координатор на Института по хранене в Пулева (IPN)
Директор за научноизследователска и развойна дейност Лакталис Пулева

Само преди няколко месеца, American Journal of Clinical Nutrition публикува резултатите от систематичен преглед и мета-анализ, който анализира сравнението на пълномаслено краве мляко и нискомаслено мляко по отношение на затлъстяването при деца.

Контекст: детско затлъстяване и препоръка да се избере краве мляко с намалено съдържание на мазнини

Според тази публикация детското затлъстяване се е утроило през последните 40 години. Някои педиатрични асоциации и някои здравни органи препоръчват на деца от 2-годишна възраст да преминат от пиене на пълномаслено краве мляко на краве мляко с намалено съдържание на мазнини, за да минимизират риска от детско затлъстяване. Може би това е причината, в същия период, консумацията на пълномаслено краве мляко е намалена наполовина.

В този контекст трябва също да вземем предвид, че кравето мляко е много пълноценна храна, която осигурява енергия, протеини, въглехидрати, минерали, витамини и мазнини за децата; Y. важно е да разберете връзката между количеството мазнини и риска от наднормено тегло или затлъстяване.

---