Стартира Provacuno; Салендо де ла Каверна, втора глава от документалната поредица; Фенове на говеждото;
Провакуно, Междупрофесионалната организация за говеждо месо, стартира този вторник 8 на своя уебсайт www.fansdelvacuno.es втората глава от документалната поредица Fans del Vacuno, Saliendo de la caverna.
"Човекът, ако никога не беше ял месо, нямаше да бъде човек." Ето как звучи проф. Карлос Диес в Праисторията в началото на втората глава, в която различни експерти говорят за значението на месото в развитието на човешката еволюция. Пътуване до тези начала, като значението на месото за изобретяването на огъня и готвенето е ключ към историята на нашия вид.
Документалната поредица Fans del Vacuno е най-голямата документална изследователска работа, правена някога от който и да е сектор на хранително-вкусовата промишленост в Испания, за да се популяризира реалността на сектора, и се състои от пет глави по около 10 минути. Първата глава „Грижи се за моите крави“, премиерата беше на 3 октомври и получи много добри отзиви от сектора на говеждото и широката общественост.
За да се случи, екип от експерти измина повече от 9000 километра в продължение на два месеца, от Тарифа до Финистерре, в търсене на личните истории, които най-добре предават реалността на сектора на говеждото месо. През следващите няколко седмици Провакуно ще пусне останалите глави от документален сериал, който отразява сектор, чието производство се увеличава всяка година у нас и в който пряко работят 100 000 семейства в Испания, а други 100 000 косвено.
Изменение на климата, хуманно отношение към животните, хранителен принос, балансирана диета ...
В рамката на кампанията #FansdelVacuno, чиято цел е да оцени сектора на говеждото месо у нас, документалната поредица има пет глави, които се занимават с различни теми, от хуманното отношение към животните до климатичните промени чрез значението на консумацията на месо за балансирана диета. Всички епизоди могат да се видят в мрежата www.fansdelvacuno.es, място за любителите на говеждо месо.