Съставки, използвани при хранене на свине Породи свине - Свиневъдство и производство и
При храненето на свине има голямо разнообразие от съставки, които могат да се използват при формулирането на диета. Нивото на използване на тези съставки в дажбата ще се определя от хранителния състав на продукта, хранителните ограничения, които той има за различните етапи на производство, и нуждите от хранителни вещества, които трябва да бъдат удовлетворени.
Съставките за приготвяне на балансирани храни, можем да ги разделим на четири категории, които са: Енергиен източник, протеин, на витамини, на минерали и нехранителни добавки. Използването и видът на тези продукти зависи много от производствената площ или съоръженията и цената.
Енергиен източник
Най-използваните енергийни източници за хранене на свине са царевица, мазнини и/или масла и агропромишлени странични продукти.
Царевицата е основният източник на енергия, използвана за хранене на свине. Съдържа смилаеми и метаболизируеми енергийни нива съответно от 3,5 и 3,3 Mcal/kg. Царевицата има ниски нива на протеин (7,5 до 8,5%), има недостиг на лизин (0,22 до 0,25%), калций (0,03 до 0,05%) и използваем фосфор (0,08 до 0,10%). Той не съдържа хранителни ограничения в състава си, които ограничават нивото на включване в диетата на свине; Има обаче две ограничения, които могат да повлияят на ефективното използване на царевицата при хранене на свине; съдържанието на микотоксин и неговата степен на смилане.
Начинът на събиране и съхранението му правят царевицата един от най-податливите източници за развитието на гъбички и производството на микотоксини. Три са родовете, които засягат най-много царевицата и това са Aspergillus, Penicillium и Fusarium, производители на афлатоксини, охратоксини и зеареленон. Наличието на тези микотоксини причинява ниско наддаване на тегло, лошо преобразуване на храна, наличие на диария, репродуктивни проблеми и в някои случаи смърт.
Степента на смилане е често срещан фактор, който влияе върху употребата на царевица, поради нейния отрицателен ефект върху смилаемостта на хранителните вещества. Когато размерът на частиците е по-фин от 0,4 cm (1/8 инча), проблемът с развитието на стомашни язви се увеличава.
Нивото на мазнини или масла, които искате да използвате за хранене на прасета, зависи от енергията, която искате да задоволите, нейната цена, лекотата на получаване и обработка на ниво растение. Обикновено се използват нива, които варират между 3 и 5%, което представлява между 250 и 500 Kcal. Нива над 8% могат да причинят проблеми със смесването и представянето на храната. Много е важно да се има предвид, че мазнините, намиращи се в твърдо състояние, се нуждаят от специално отоплително оборудване, така че да бъдат правилно смесени в хранителната инсталация. Необходима е и адекватна система за съхранение.
Другите източници на енергия, използвани за хранене на свине, са странични продукти от агроиндустриален произход, които не се конкурират с човешката храна, но като цяло представляват определени хранителни ограничения, като ниско ниво на енергия, високо ниво на фибри, токсични елементи. и отсъствието на някои ограничаващи аминокиселини. Тези хранителни ограничения могат да повлияят на добивите от производството, причинявайки намаляване на ефективността на преобразуване на фуражите и увеличаване на икономическите разходи за производството на единица продукт.
Основното ограничение на тези странични продукти е тяхното ниско ниво на смилаема енергия, което значително увеличава консумацията на фуражи, влошавайки преобразуването на фуражите, въпреки че чрез използването на добре балансирани диети в енергията ефектът му върху преобразуването на фуражите може да бъде намален, стига цената на мазнините позволява използването им.