Също толкова богати, но с ниска топлина; as - Министерство на общественото здраве и социалните грижи
Чрез здравословни рецепти с намален прием на калории и мазнини е възможно да се насладите на парагвайската гастрономия. Винаги се грижете за порциите.
Прекомерната консумация на храни с високо съдържание на наситени мазнини допринася за развитието на хипертония и появата на сърдечно-съдови проблеми, главно при пациенти със затлъстяване, диабет, пациенти с високо кръвно налягане или тези, които са претърпели сърдечно-съдово събитие.
Докато излишъкът от сол води до хипертония, основната причина за инсулти, инфаркти и сърдечна недостатъчност. Предразполага и към появата на остеопороза, рак на стомаха, бъбречни заболявания и камъни, както и затлъстяване, диабет и др.
Важно е да сте наясно и да избягвате доколкото е възможно тези продукти с високо съдържание на мазнини, сол, захар, преработени. Включете в ежедневната си консумация 3 порции плодове и 2 зеленчуци или обратно.
Не забравяйте добрите хигиенни практики в процеса на приготвяне или консумация на храна.