Срок на годност на храна Не играете с храна! Bio Eco Actual

Никой с минимална чувствителност не смята това отпадъчна храна добре е. Когато изхвърляме храната, не сме наясно с количеството ресурси, които се губят заедно с храната, която отхвърляме. Ресурси, инвестирани в производство, трансформиране, съхранение и транспортиране, които започват от земеделската земя, където са произведени и които завършват на мястото на продажба и в нашия дом. Когато изхвърляме храна в боклука, ние изхвърляме използваната земеделска земя, труда, енергията, използваната вода и масло, основни елементи в производствения цикъл и които заедно с храната също се губят. Не си играйте с храната!

срока годност

The консуматорско общество в който живеем изисква всички произведени продукти да имат край. Това е концепцията за програмирано остаряване, всичко, което се създава, трябва да има време на употреба и по този начин готовият продукт може да бъде заменен с нов. Това задължение за ограничаване на срока на годност на продукта важи и за храните. Това е бизнес стратегия, която се основава на потреблението, така че когато хвърлите продукт в кошчето, вие получавате ползи от производителите. Стратегия, която в областта на храните е особено вредна.

Данните от Министерството на земеделието са категорични и не оставят място за съмнение, в Испания се изхвърлят годишно в домакинствата 1 326 милиона килограма храна. Брутална годишна цифра, която се изразява в 25,5 милиона килограма храна, губена седмично, седмично! Тревожен факт е, още повече, когато със сигурност знаем, че голяма част от тази изхвърлена храна е подходяща за консумация. Това обаче е само върхът на айсберга, малка част от проблема, тъй като общо, когато изчисляваме количеството храна, което се изхвърля ежегодно по цялата хранителна верига, общата цифра е охлаждаща. Ние хабим 7,7 милиона тона храна всяка година. Срам.

Срокът на годност и най-добрият срок са две понятия, които не бива да се бъркат

Тези данни трябва да ни накарат да се замислим. Гладът по света е драма. Смята се, че 750 милиона души гладуват, докато светът произвежда 4 милиарда тона храна годишно, от които 1,3 милиарда тона се губят, Трета от произведената храна! В Европейския съюз всяка година се изхвърлят 89 милиона тона храна, което е равно на 179 килограма на човек. И от това количество 42% от отпадъците се генерират в домакинствата.