Cient; фикос разкрива, че яденето на пържен ориз; или угояват до 60% по-малко

Има начин да се яде ориз Какво намалява консумацията на калории с 60%. Това бяха уверени от учените от Шри Ланка.

фикос

Според BBC, изследователите са уверили, че калориите могат да бъдат по-малко готвене по следния начин: оставете го да къкри в продължение на 40 минути с чаена лъжичка кокосово масло и след това го оставете да се охлади и го оставете в хладилник за 12 часа, преди да ядете.

По този начин оризовото нишесте е по-малко смилаемо и тялото консумира по-малко енергия, отколкото би било иначе, произвеждайки, тогава, това, което те наричаха "устойчиво нишесте".

ЗА КАКВО Е ТОВА?

Джесика Моя, диетолог и академик на Университет Сан Себастиан, обясни на NowNoticias.cl причината за това намаление: "Температурата, приложена към нишестето, когато се готви във вода, го кара да се дисоциира, молекулите да се отделят и да се разтвори. Този процес се нарича желатиниране. И така, какво се случва, ако ядем прясно приготвен ориз? Желатинизираното нишесте много лесно се абсорбира в червата ".