Срещу затлъстяването в Мексико, здравословна храна в училищата
Автор: EFE/Снимки: Cuartoscuro
МЕКСИКО СИТИ.
За да се пребори с наднорменото тегло и затлъстяването в детска възраст, Националната система за интегрално развитие на семейството (SNDIF) в Мексико ще заложи на подобряване на училищната среда и предлагане на по-здравословна храна.
За целта агенцията - принадлежаща на федералното правителство - ще модифицира програмата за училищна закуска, която в момента се разпространява в образователните кампуси на основното образование.
Вместо студени ястия, горещите закуски ще се сервират с по-пресни и по-питателни храни.
„Идеята е да се попречи на учениците да консумират храни, които не са здравословни, свръхпреработени и които често остават в раниците им“, каза Росио Гарсия Перес, ръководител на SNFID.
По време на откриването на форума „Укрепване на храненето и училищната среда: към цялостна обществена политика в областта на храните“, служителят подчерта, че това има за цел да промени диетата на децата в училищна възраст.
"Искаме да се върнем към традиционната храна и тези закуски да се адаптират към обичаите и вкусовете на децата във всеки регион на страната," каза той.
Освен това, каза той, той ще се стреми към придобиване на прясна храна и здравословни плодове и зеленчуци, за да се бори с недохранването, било поради липса на хранителни вещества или поради прекомерна консумация на нехранителни и ултрапреработени храни.
Той каза, че за тази промяна ще бъдат използвани 12-те милиона песо (около 636 000 долара), които агенцията има като бюджет за тези закуски и че се надява тази промяна да бъде завършена до следващата година.