Средният прием на калории в Испания намалява, въпреки че калорийният профил е небалансиран
Здраве
Здрав вестник
Има прекомерна консумация на мазнини и протеини, докато консумацията на въглехидрати е под препоръчителната.
Средният прием на калории в Испания намалява Въпреки това има дисбаланс в калоричния профил, като прекомерната консумация на мазнини и протеини, докато тази на въглехидратите е по-ниска от препоръчаната, според научното проучване на ANIBES (Антропометрия и прием и енергиен баланс в Испания).
Става въпрос за първо национално и международно изследване, което оценява не само приема, но и енергийни разходи в Испания, в допълнение към хранителните навици, антропометрични данни и модели на физическа активност в представителна извадка от населението на нашата страна.
Това студио, проведено върху 2000 души от 9 до 75 години от Испанската фондация за хранене в сътрудничество с научен комитет от експерти, той също допринася като новост използването на нови технологии като таблети и мобилни телефони за събиране на данни и последващ анализ.
Така според проучването, средният прием на калории е 1820 килокалории на ден в сравнение с 3 008 килокалории на ден през 1964 г. или 2 609 през 2010 г. Въпреки това, калоричният профил на испанското население отразява "определен дисбаланс" тъй като има прекомерна консумация на мазнини и протеини, докато приемът на въглехидрати е по-нисък от препоръчания.
Тази работа за първи път анализира енергията, предоставена от общо 16 групи и 29 подгрупи храни и напитки, което ще ни позволи да знаем точно реалния принос на всяка от тях към общата енергия на диетата.
По този начин изследването разкрива това 85% от общата енергия в диетата идва от приема на хляб, зехтин, меса, сладкиши и сладкиши, студени разфасовки и други месни продукти, мляко, плодове, предварително приготвена храна, зеленчуци и зеленчуци, зърнени храни и брашна, риба и миди, тестени изделия, сирена, бобови растения, кисело мляко и ферментирало мляко, нискоалкохолни напитки и яйца.